ซาโยเต้ 瓜尖苗

瓜尖苗是泰國平常食用的家常菜之一，煮法多變，簡單清炒亦已美味非常。加上膳食纖維含量非常豐富，是現代人健康飲食首選。
 
蝦醬瓜尖苗：
1. 瓜尖苗洗乾淨，撿掉硬梗和大蒜切碎。
2. 開大火燒熱1大匙油，爆香大蒜、油蔥酥和辣椒。
3. 瓜尖苗炒軟後加入蝦醬、蠔油和糖炒勻完成。